Cellule de congélation rapide

Comment utiliser une cellule de refroidissement rapide ? Initialement les cellules de refroidissement rapide à plaques, bacs GN (gastronormes),. Fondée en 19à Corbanese (Trévise, Italie), Irinox est connue dans le monde entier comme société leader dans la production de cellules de refroidissement .

Cellule de refroidissement et congélation rapide niveaux. ABF3T Cellule de refroidissement et congélation rapide niveaux Livraison offerte. Surgélation = Processus de congélation ultra-rapide d’un aliment cuit (+95°C) ou cru. Pendant l’opération de surgélation, la température doit passer de +65°C à .

Avec les cellules de refroidissement rapide on obtient une meilleure qualité d’aliments, d’hygiène et de sûreté en cuisine ainsi . CELLULES DE CONGÉLATION SURGÉLATION RAPIDE en France, Belgique, Pays Bas, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Maroc, Algérie, Tunisie . CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE NIVEAUX. Foster offre une gamme étendue de cellules répondant à tous les besoins dans tous les domaines de l’alimentation.